Красная икра (кета) уп. 500 гр.
Красная икра – это полезный и вкусный деликатес, который можно приобрести в различных магазинах и онлайн-ретейлерах в Алматы. Выбор зависит от предпочтений по вкусу, размеру икринок и бюджету.
Виды красной икры
Красная икра лососевых рыб различается по вкусовым качествам, размеру и цвету икринок.
- Икра горбуши: Считается одной из самых популярных и обладает ярким, насыщенным вкусом. Икринки среднего размера, оранжевого или светло-оранжевого цвета, с нежной оболочкой. Горбуша отдает все силы потомству, что, по мнению экспертов, придает ее икре особый вкус.
- Икра кеты: Часто называют «царской» из-за крупных икринок с плотной оболочкой. Она имеет сливочный мягкий вкус и практически не имеет выраженного рыбного запаха. Цвет икринок ярко-оранжевый.
- Икра нерки: Имеет самые мелкие икринки из всех лососевых. Отличается насыщенным темно-красным цветом и более выраженным, иногда слегка горьковатым вкусом.
- Икра форели: Икринки мелкие, могут быть ярко-красными или оранжевыми. Вкус часто более нежный, чем у других видов.
